Retrouvez les tableaux de bord de la Pâtisserie :

L'Observatoire prospectif des métiers et des qualifications dans les métiers de l'alimentation est publié chaque année.
Vous pouvez les télécharger en cliquant sur les liens ci-dessous :

Tableau de Bord de la pâtisserie en 2023

Tableau de Bord e la pâtisserie en 2021