Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers Chocolatiers Glaciers Confiseurs Traiteurs

Outils de vente et de communication

Poursuivre votre activité de fabrication et commerciale dans les conditions imposées par le coronavirus n'est pas une mince affaire. Depuis le début de la crise se développent des initiatives, outils informatiques (applications, sites) afin de vous aider à adapter votre mode de fonctionnement.
Certains artisans pâtissiers ont déjà mis en place des applications Clic & Collect, se sont référencés sur des sites permettant la livraison de produits alimentaires.

Liste de sites de référencement et applications Click & Collect :

www.ollca.com : leur devise est "Vos commerçants de quartier où vous voulez quand vous voulez !"
www.rapidle.com : création de solution Click & Collect. Votre client commande sur le site et passe chercher sa commande.
www.pourdebon.com : sites de vente et livraison référençant des producteurs français.
www.epicery.com : livraison de vos commerçants de quartier.
ma-boutique-en-ville.fr : une solution pour se faire connaître et de vendre en ligne (Click & Collect, Livraison Express ou Colis, Réservation de créneaux).
monpetit-ecommerce.fr : espace dédié pour vendre vos produits en ligne. Les clients achètent en ligne puis viennent chercher leurs commandes en boutique, sur un lieu de tournée, ou se font livrer.
www.petitscommerces.fr : permet aux commerçants de valoriser leur histoire et leur savoir-faire sur internet, et de vendre en ligne leurs produits grâce aux boutiques Facebook et Instagram.

Référencement par deux de vos fournisseurs de couverture de chocolat

Nous avons été informés de la mise en place de vitrines numériques destinées à valoriser vos produits (sans les vendre) :

https://passansmonchocolat.com : Cacao Barry a mis en place un site web pour référencer tous les artisans en France et dans le monde. Celui-ci a pour but de vous rendre plus visible auprès des clients et de les informer quant au service que vous avez pu mettre en place (tels que la livraison à domicile ou du click & collect par exemple). Vous pouvez être référencé gratuitement sur cette plateforme.
Valrhona-map-la-carte-solidaire : Grâce à cette carte interactive, les clients accèdent en un clic aux artisans en activité près de chez eux et aux informations essentielles pour commander des produits de qualité tout en limitant les déplacements et les contacts. Vous pouvez vous inscrire et mettre à jour vos informations en temps réel.

Les réseaux sociaux :

La communication numérique est la principale solution pour maintenir le lien avec les consommateurs locaux, vos clients. Nous vous recommandons d'accès votre communication sur Internet en valorisant vos fabrications.
Publiez des posts journaliers pour mettre en avant votre savoir-faire (gâteau du jour, recettes, vos réalisations en vidéos). Indiquez vos jours et heures d'ouverture, donnez des solutions aux problèmes de livraison (Click & Collect).
Vous trouverez ci-dessous une liste de réseaux sociaux qui vous aideront à communiquer simplement et à vendre.
N'hésitez pas aller sur le site mis en place par le gouvernement, c'est une mine d'informations : www.francenum.gouv.fr